Este es nuestro último episodio de mi primer viaje al Valle de Guadalupe, la región vitícola mas vasta de la república mexicana. Mi nueva amiga Damarys Carreón nos habla no solo del vino sino del aceite de oliva y su elaboración. Además nos platica de su proyecto enológico que yo llamaría vinos de guarda a precios accesibles. Bodegas del Paraíso es un ejemplo que México tiene y puede tener vinos de alta gama con precios razonables. 


Damarys además de ser una apasionada por la gastronomía y el enoturismo, es una local del valle de Guadalupe por lo que es muy interesante escuchar su opinón sobre el crecimiento y evolución del Valle.





Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Conoces una región vitícola que quieras que exploremos? Mándanos un audio note al correo a vinopod@gmail.com con tu propuesta.

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Me despido con otro proverbio persa:


“Un poco de vino es un antídoto contra la muerte, en grandes cantidades es el veneno de la vida”
Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.com


Música de inicio y :fin: “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show