En este episodio entrevisté al PhD en ciencias biológicas Aaron Kuri García, un querido amigo de la infancia. Aaron hizo una licenciatura y maestría en Nutrición humana y en el 2019 se tituló como doctor en Ciencias Biológicas con mención honorífica.
En el 2021 realizó una Investigación Postdoctoral en Biología Molecular y Celular. 
Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores es profesor e investigador de tiempo completo de la Universidad Autónoma de Querétaro. La especialidad de Aaron son los fitoquímicos, nutrición y Enfermedades-Crónicas
Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Y tu? Quieres que el PhD Aaron Kuri y yo exploremos un fitoquímico del vino? Envía tu propuesta en formato de mensaje vocal a vinopod@gmail.com

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Me despido con este proverbio italiano:“Un barril de vino puede hacer más milagros que una iglesia llena de santos”.
Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.com
Música de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.com
Musca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show